Cocina en familia: galletitas de jengibre

¡Navidad, Navidad, dulce Navidad…! Durante estas fechas tenemos más tiempo libre para estar con los peques en casa. ¿Te animas a ponerte el delantal y adentrarte en la cocina con ellos? Es una bonita manera de hace algo divertido en familia.

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Por eso, hoy queremos proponerte una receta muy fácil para cocinar unas galletitas de jengibre. Los peques podrán echar una mano mezclando los ingredientes, dándoles forma o decorando las galletas.

 

Ingredientes:

  • 350 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 huevo
  • Sal

 

Preparación:

  1. Bate el huevo y mézclalo con la mantequilla, la cual debe estar blanda.
  2. En un bol, añade la harina, haz espacio en el centro y agrega el azúcar, el jengibre, la sal y la mezcla de huevo y mantequilla que has preparado previamente.
  3. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y déjala reposar durante 30 minutos.
  4. Enharina una superficie y extiende la masa con la ayuda de un rodillo.
  5. Cuando la masa tenga el grosor de 0,5 centímetros, aproximadamente, corta las galletas con las formas que más te gusten a tu niño. Te recomendamos utilizar moldes.
  6. ¡Ya está! Solo queda meterlas al horno a 200 grados durante unos 30 minutos.

Cuando estén doraditas podrás sacarlas. Y entonces solo tienes que dejar que se enfríen para poder decorarlas. Seguro que esto es lo que más le gusta a tu peque. En los supermercados venden lápices de pintura comestible. ¡Deja que su imaginación fluya! Seguro que salen unas auténticas obras de arte 😉

¿Qué te parece nuestra propuesta? Esperamos que tú y tu peque os animéis. Estaremos encantados de que compartáis las fotos de vuestras galletitas en cualquiera de nuestras redes sociales.

 

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